На форуме презентовали онлайн-проект «Гастрономические маршруты от авторов VK».Екатерина ОпаринаАвтор новостей
18 июня на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) прошла панельная дискуссия на тему гастротуризма. Во время обсуждения для гостей форума представили онлайн-проект «Гастрономические маршруты от авторов VK» и фестиваль «Гастрономические маршруты России», который уже стартовал в поддержку проекта в 5 крупных городах страны.
Спикеры обсудили частоту открытия в регионах России новых заведений с креативными концепциями, а также уровень развития в стране фермерства и винодельни. Отдельно обсудили тему продвижения гастрономического туризма в медиапространстве.
Мария Воробьева, директор департамента контентных партнерств VK, рассказала о недавнем запуске онлайн-проекта под названием «Гастрономические маршруты от авторов VK», посвященного локальным вкусам нашей страны. Проект объединил 406 ресторанов по России, а также лучшие места по версии премии WHERETOEAT, отзывов из социально-медийного проекта «По Ресторанам» и мнений экспертов. В поддержку этого проекта с 12 июня также открылся фестиваль «Гастрономические маршруты России» в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Красноярске и Сочи, благодаря которым можно познакомиться с культурой разных регионов.
По мнению участников дискуссии, масштабные гастрономические проекты и фестивали при поддержке бизнеса и государства способны привести к успешным инновационным кейсам, которые могут изменить ресторанную индустрию.
Поделиться
